반응형 오뚜기와사비1 이때까지 먹은게 가짜라니? 가짜 와사비 식약처에 진짜 고추냉이(와사비)보다 가격이 5~10배 저렴한 겨자무를 사용하여 그것을 진짜 고추냉이로 속여서 판매한 업체/제품들이 적발 되었다 [식품의 기준 및 규격] (식약처 고시)에서는 '겨자무(서양고추냉이)'와 '고추냉이(와사비)'를 서로 다른 식물성 원료로 구분하고 있고 이들의 사용부위도 다르며, 일반적으로 겨자무의 가격이 고추냉이에 비해 5~10배 저렴한 것으로 조사되었습니다 '겨자무와 '고추냉이(와사비)'의 차이 명칭 겨자무 고추냉이 기타명칭 / 시장명칭 호스래디쉬 (Horseradish), 서양고추냉이 섬고추냉이, 매운냉이, 겨자냉이, Koreanwasabi, Wid wasabi 학명 / 특성 Armoracia rusticana L Wasabia japonica (Miq.) Matsum. /.. 2022. 11. 16. 이전 1 다음 반응형
